2020年3月

煮干しの実力を99％引き出す激ウマ煮干し出汁の作り方

北本向学館の名物になりつつある「讃岐うどんの出汁」が好評なので、レシピを公開します。 近所の唐揚げ屋さんの店主も絶賛。「讃岐うどんの煮干し出汁はおいしくない」と言っていた焼鳥屋のおばちゃんにも「出汁がおいしかった」と褒め […]